نوع المنتج:
تُعدّ حبات الفستق الحلبي الأخضر من أثمن مشتقات الفستق الإيراني، وتُعدّ من المنتجات التصديرية الفاخرة بفضل لونها الأخضر المتجانس، وملمسها الناعم، ونسبة الدهون العالية فيها. وتُعدّ السوق الأوروبية، وخاصةً ألمانيا، من مُشتري هذا النوع من الحبات الكاملة، وهناك طلب كبير عليه في أسواق التصدير. وبالطبع، يُستخدَم في السوق المحلية بكثرة في أنواع مُختلفة من الآيس كريم، وخاصةً في البقلاوة.
طلب:
يتم استخدامه بشكل أساسي في صناعة الحلويات، وصنع الشوكولاتة، وتزيين البقلاوة، والحلويات العالمية، وصنع الآيس كريم، وتصديره إلى أوروبا وشرق آسيا.
الوصف المتخصص:
تُصنع الحبوب الخضراء من الفستق غير الناضج. على عكس الفستق الناضج، لا تُزال قشرة حبة الفستق عادةً للمعالجة، بل تُنشر في الشمس فور قطفها من الشجرة لتجف تمامًا. وللاستخدامات الخاصة، مثل شرائح الفستق، تُزال القشرة الرقيقة عن حبة الفستق، مما يُقلل بالطبع من محتوى الدهون فيها.
تأسست شركة غنجينه فخر سبهر، صاحبة العلامة التجارية فستق مجيد، في بداية عام 2010 وبدأت نشاطها في تجارة الفستق بعلامة فستق مجيد التجارية في عام 2013. الميزة التنافسية الأهم لفستق مجيد هي توفير منتجات عالية الجودة من قلب البساتين والمزارعين وبيعها للتجار وتجار الجملة بأفضل الأسعار.
تشمل المنتجات الرئيسية لفستق ماجد الفستق أكبري وأحمد آغاي وفندوغي وفستق كاليه غوشي.
